Kafein Nedir? Hangi Besinlerde Kafein Bulunur? Kafeinin Etkileri?

Kafein Nedir? Hangi Besinlerde Kafein Bulunur? Kafeinin Etkileri?

Kafein Nedir? Hangi Besinlerde Kafein Bulunur? Kafeinin Etkileri?

Tanımı ve Özellikleri

Kafein, hafif acı ve kokusuz bir maddedir. Vücudu uyarıcı bir maddedir. Kahvenin, çayın ve kolalı içeceklerde bulunur. Kafein suda ve alkolde çözülür ve iğneye benzeyen kristalleri vardır.

Kafeinin Faydaları ve Zararları

Az miktarda tüketildiğinde kan dolaşımını hızlandırır, insanlar için zararsızdır. Ancak yüksek miktarda alındığında, sinirlilik ve uykusuzluğa sebep olur. Kafein, ilk defa 1829 yılında, sade hâlde bitkilerden elde edilmiştir. Günümüzde laboratuvar koşullarında da üretilmektedir. Kafein, kalbi ve düzensiz çalışan sinir sistemini uyarır. Satışı yapılan birçok analjezik karışımın içinde bulunur.

Kafein Nasıl Elde Edilir?

Kakao meyvesinin kabukları büyük ve ağırdır. Kakao ağacının gövdesinde ve dallarında yetişirler. Taneciklerinden, sadece çikolata ve kakao değil, aynı zamanda, şekerleme ve ilaçlarda kullanılan kakao yağı da elde edilir.

Yazar Hakkında

Eğitimci & Araştırmacı

Benzer yazılar

Bu İçeriğe Yorum Yap!

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir