Gastronomi

Soğanlı Yumurta Salatası

Soğanlı Yumurta Salatası

Yumurta Yemeyi Sevmeyenlere, Yumurta Yedirmek Bu Tarifle Çok Kolay!

Özellikle küçük çocuklarda büyük bir kriz durumu oluşturabilir yumurta yeme işlemi. Aslında işin aslı şu; biz anne-babalar çocuklarımızı dengeli, düzenli ve sağlıklı besleyebilmek için yoğun çaba sarf ederiz. Ancak çocuklarımız da bazı durumlarda bizim düşüncemizin tersi istikamette hareket edebilirler.

Yumurta, besin içeriği bakımından besleyici ve faydalı bir gıda hiç şüphesiz. Değişik şekillerde tüketilebilse de en faydalı olanı haşlanarak pişirilmiş yumurtadır. Ancak kokusundan mıdır nedir? Çocuklar haşlanmış yumurtayı ya sevmezler, ya severek yemezler yahut da beyazıydı sarısıydı diye ayrıma tabi tutarlar. Fakat yumurtanın gerek sarı kısmı gerekse beyaz kısmı beraber tüketilirse daha faydalı olacaktır.

İster çocuklarınız için isterseniz de kendiniz için yumurtayı severek tüketebileceğiniz minik bir tarif vermek istiyorum sizlere. Umarım işinizi görür.

Tarifimiz çok kolay, işte detaylar…

Malzemeler (2 kişilik)

  • 2-3 adet haşlanmış yumurta (Su kaynamaya başladıktan sonra en fazla 10 dk. kısık ateşte pişirilmeli)
  • Orta büyüklükte bir baş kuru soğan
  • Bir tatlı kaşığı pul biber (Acıyı sevenler için)
  • Bir çay kaşığı kara biber (Mutlaka az da olsa kullanın)
  • Doğal zeytinyağı (Mutlaka zeytinyağı)
  • 1 çay kaşığı tuz (Tercihe göre)

Hazırlanışı

Haşlanmış yumurtaları soyduktan sonra, küçük parçalar halinde doğrayın. Soğanları da ince ince doğradıktan sonra üzerinde zeytin yağı, pul biber, kara biber ve tuzunu da ilave ettikten sonra güzelce karıştırın.

Not: Dilerseniz kuru soğan yerine mevsime göre taze (yeşil) soğan da kullanabilirsiniz. Ayrıca yeşil biber, roka ve kıvırcık marul ile farklı içerikte yumurtalı salatalar yapabilirsiniz. Böylece yumurta içerikli farklı beğeniler yakalamanız da mümkün olacaktır.

Hepsi bu kadar. Afiyet olsun.

Yücel KESEN

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı