Beyaz Lahana Salatası Tarifi

Beyaz Lahana Salatası Tarifi

Hem hoş tadıyla ağzınızı tatlandıracak hem de lifli yapısıyla sindirim sisteminizi ve metabolizmanızı daha hızlı çalıştırıp fazla kilolarınızdan kurtulmanıza yardımcı olacak bir salata tarifimiz var. Belki bilenleriniz vardır ama bilmeyenlerin çoğunlukta olduklarını düşünerek ben yine de bu güzel salatanın tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.

Malzemeler (4 kişilik)

  • 1 adet Küçük boy, taze, ince kabuklu beyaz lahana (mevsiminde)
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 çay bardağı taze sıkılmış limon suyu
  • 1 çorba kaşığı zeytin yağı
  • İnce kıyılmış bir baş kuru soğan
  • 2-3 adet rendelenmiş havuç (mevsiminde)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı üzüm/elma sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker (Denemek isteyenler için)

Hazırlanışı

Önce beyaz lahana yapraklarını orta incelikte doğruyoruz. Doğradığımız lahanaları derince bir salata kabına boşaltıp, havuçlarımızı rendeden geçirip onları da salata kabına alıyoruz. Kuru soğanımızı ince ince doğrayıp salata kabına boşaltıyoruz. Salata kabımızdaki malzemelerin üzerine taze sıkılmış limon suyumuzu, karabiberimiz, zeytin yağımız, sirke, tuz ve toz şekerimizi de ilave ettikten sonra salata kabındaki bütün malzemelerimizi güzelce karıştırıyoruz.

Hepsi bu kadar. Afiyet olsun…

Yücel Kesen

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir