Yazar Arşivleri: Yücel KESEN

Bal ve Sirke İle Marine Edilmiş Tavuk Göğsü

Bal ve Sirke İle Marine Edilmiş Tavuk Göğsü Evde Mutlaka Deneyin! TRT‘de bir sokak aşçısının programına tevafuken denk gelmiş, sonuçlarını pek tahmin edemesem de kulağa ilginç geldiği için izlemeye devam etmiş hemen akabinde de denemeye karar vermiştim. Sonuç başta beni ve tüm ev halkını şaşırtığı için eş, dost, arkadaş çevremle bu ilginç yemek denemesinin tarifini […]

Anneler Günü Hediyeleri

Anne Olunca Anlarsın! Annem ve Babamdan bu sözü işiterek büyüdüm. “Anne, Baba olunca anlarsın!” ya da şu şeklini duyanlarınız da vardır. “Anne, Baba ol, sen de gör!“ Benim çocukluğum köyde, Anadolu’nun kırsalında geçti. Öyle şehir çocuklarının gördüğü ihtimamı görmedik, şartlar gereği… Öyle ince, kibar “Anneciğim, oğulcuğum” şirinliklerine de şahit olamadım kendi hayatımda. Hatta tipik çocuk […]

Doğal Köy Ürünleri Neden Önemli?

Doğal Köy Ürünleri Neden Önemli? Sağlıklı Yaşam İçin Tükettiğimiz Ürünlerin Doğallığı Büyük Önem Taşıyor Sağlıklı Yaşam İçin Doğal Ürünler Her gün biraz daha kirlenen dünyamızda, zehirlenen biz insanlar için doğal köy ürünleri gelecek yıllarda daha fazla önem arz edecek gibi görünüyor. Artan kanser vak’aları da gösteriyor ki sağlıklı beslenme oldukça önemli bir konu… Artan dünya nüfusu, […]